cobalah resep Makanan Khas restoran, Ayam goreng kremes bisa disajikan dirumah anda sekarang. cobalah resepnya dibawah ini...
Bahan-bahan
Bumbu Ungkep:
- 5 siung Bawang Putih
- 3 cm Jahe
- 5 cm Lengkuas
- 2 cm Kunyit
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1 Bungkus Kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
Bahan Kremes:
- 2 Sendok tepung Beras
- 8 Sendok tepuk maizena
- 1/2 sdm Baking Powder
- 1 btr Kuning Telur
- 1/2 Bungkus kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- lada secukupnya
Sambal:
- 5 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 7 buah Cabe rawit
- 3 buah Cabe keriting
- sesuai selera Gula, Garam, Kecap manis, dan penyedap
Lalapan:
Langkah-langkah
- cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, dilumuri dengan bumbu ungkep yang sudh dihaluskan, biarkan selama 15menit.
- tambahkan air secukupnya, hingga menutup bagian ayamnya. tes rasa agar tidak terlalu asin, kemudian rebus dengan api kecil selama 45-60 menit.
- goreng ayam yang telah selesai diungkep gingga coklat keemasan. kemudian disajikan.
- untuk kremes, campur semua bahan dengan setengah air gelas/secukupnya kemudian goreng hingga cair. kemudian goreng menggunakan sendok sayur dalam api sedang yang sudah panas setelah berubah warna tiriskan dan sajikan diatas ayam goreng.
- sajikan ayam goreng kremes dengan lalapan.
Selamat Mencoba