Resep Roti Abon lezat bergizi

Bahan-bahan

Bahan roti:

• 425 gr tepung terigu
• 100 gr tepung terigu
• 2 kuning telur
• 1 bungkus ragi instan (11gr)
• 60 gr gula pasir
• 270 ml susu cair
• 100 gr margarin
• 1/4 sendok teh garam
• Bahan Olesan:
• 2 kuning telur
• 100 ml susu evaporated
• Pelengkap:
• 250 gr mayones siap pakai
• 350 gr abon sapi

Langkah-Langkah :

1. Pertama-tama buat roti dahulu dengan mencampurkan Satu tepung, ragi, dan gula
2. tambahkan kuning telur, uleni sambil ditambahkan susu sedikit demi sedikit. uleni terus sampai setengah kalis.
3. Masukan margarin dan garam , uleni lagi sampai adonan kalis elastis. bulankan adonan, tutup dengan lap bersih. diamkan selama beberapa saat sampai mengembang 2x lipat
4. kempiskan adonan dan timbang dengan kisaran 30gr, giling dan bentuk oval , letakan diatas loyang dan diamkan lagi selama 30menit . oles roti dengan bahan olesan lalu panggang selama 10menit.
5. setelah matang , sisihkan roti sampai hangat
6. potong bagian tengah roti tapi tak terputus. oles permukaan dengan mayones, taburi dengan abon sambil ditekan-tekan agar abon menempel dipermukaannya.
7. Kemas roti dalam plastik saat sudah dingin.